FOOD & DRINKS: Bernard-Massard Grande Cuvée

NL: De komende dagen zit er mooi weer aan te komen en hier geniet ik het liefst van met leuk gezelschap, een lekker hapje en een verfrissend drankje. In plaats van naar een populaire gin-tonic te grijpen, nip ik liever aan een glaasje bubbels of een wit wijntje.

Mijn favoriete schuimwijn komt uit het huis Bernard-Massard. In 1921 startte Jean-Bernard zijn wijnbouwbedrijf in de Moezelstreek. Na zijn overleden neemt de familie Clasen het bedrijf over. Het nieuwste product dat nu het levenslicht ziet is La Grande Cuvée. Deze schuimwijn is gemaakt met de traditionele champenoise technieken en is een mix van Chardonnay- en Pinot Noir druiven met typische Luxemburgse druiven als Pinot Blanc en Riesling. Met andere woorden: het beste van het beste.

Tijdens het proeven werd ik een fris fruitboeket gewaar, ideaal dus voor die warme zomeravonden. Ga zeker eens een kijkje nemen op de website van Bernard-Massard als je nog meer te weten wil komen over hun producten of spurt gewoon naar de dichtstbijzijnde supermarkt en haal je eigen Grande Cuvée in huis.

ENG: The next few days the weather forecast predicts quite some sun and I like to enjoy this by inviting over some great friends, have some delicious bites and a refreshing drink. Instead of opting for the popular gin-tonic, I prefer a glass of bubbles or white wine. 

My favourite sparkling wine comes from wine house Bernard-Massard. In 1921 Jean-Bernard founded his viticulture company in the Moselle area. After his passing the family Clasen took over the company. Their newest product is La Grande Cuvée. This sparkling wine is made by traditional champenoise techniques and is a mix of Chardonnay- and Pinot Noir grapes with typical Luxembourg grapes such as Pinot Blanc and Riesling. With other words: the best of the best. 

While tasting the Grande Cuvée I experienced a mix of fruit tastes, perfect for those warm summer nights. You should definitely go to the Bernard-Massard website if you want to discover the other products or just hurry over to your nearest supermarket and grab your bottle of Grande Cuvée. 

LIFESTYLE: Pressdays FW16 - Food, drinks & lifestyle

Miss Donut

NL: Bijna weekend en dus ook tijd voor de laatste en lekkerste blogpost uit de persdagen series. Persdagen betekenen naast het ontdekken van nieuwe collecties ook vooral heel lekker eten en drinken. Ik at me bijna ziek aan de donuts van Miss Donut en het drankje van Don Pepé ging ook vlotjes naar binnen.

ENG Almost weekend and time for the last and most delicious blogpost of the press days series. Press series are meant to discover new collection but are also perfect to eat and drink some delicious things. I ate way too many donuts at Miss Donut and the drinks of Don Pepé made their way to my mouth very easily as well. 

 De Roval

 Ontbijt gemaakt Dream Drinks

 Werther Originals

 This is Helix

 Don Pepé (Bongiorno)

JIMMY's

EVENT: Pressdays SS16 - Food and lifestyle

De persdagen staan niet alleen in het teken van het ontdekken van trends op het gebied van mode en beauty. Bloggers worden ook maar al te vaak verwend met de heerlijkste hapjes en drankjes. Ik smulde dus ook heel wat lekkers tijdens mijn dagje in Antwerpen. In deze blogpost toon ik jullie mijn favorieten op gebied van eten, drank en lifestyle. 

The press days are not only about discovering new clothing and beauty trends. Bloggers get spoiled a lot with food and drinks as well. I tasted a lot of delicious things during my day in Antwerp. In this blogpost I show you my favourite things from the food, drinks and lifestyle category. 

GIN

Gin... een hemels drankje dat mij dag en nacht smaakt. De hype begon natuurlijk met de standaard Bombay gin. Om alles beter op smaak te brengen, zijn er tegenwoordig ook talloze tonics om de perfecte mix te maken. 

Maar het blijft tegenwoordig niet meer bij gewone gin. Allerhande andere merken proberen mee te genieten van het succesverhaal en brengen gins met speciale smaakjes op de markt. Zo proefde ik bij Xolato een stevige gin met chocolade smaak . 

The Herbalist gin viel me ook erg in de smaak. Deze heeft een stevige en kruidige smaak.

Gin... a drink that tastes heavenly day and night. The Gin hype started with the normal Bombay gin. But nowadays brands offer numerous tonics to make the perfect mix.

And also a lot of different kinds of gins are available. Brands jump on the bandwagon and bring a special flavour on the market. At Xolato I tasted a delicious gin with chocolate flavour. 

The Herbalist gin was another one of my favourites. This one has an herbal flavour.

GEN'EAT

Bij Media Mania werden we 's morgens al heel vroeg verwacht. Daar stond een ontbijt klaar van Gen'eat. Deze foodblogster zette het succes van haar blog om in de verkoop van heerlijke ontbijtboxen Gezond en super lekker!

We were expected very early in the morning at Media Mania. A breakfast from Gen'Eat was awaiting us. This food blogger turned the success from her blog into selling these breakfast boxes. Healthy and super delicious!

MERCI CHOCOLADE

Iedereen die me een beetje kent, weet ik enorm veel chocolade hou. De Merci cadeauboxen zijn regelmatig bij mijn thuis te vinden. In de dozen zitten altijd verschillende smaken dus voor ieder wat wils. Naar Kerst en Valentijn toe kwam merci natuurlijk op de proppen met feestverpakkingen. 

Verder zitten er in de loop van volgend jaar ook een aantal nieuwe smaakjes aan te komen. Ik kan niet wachten om deze te proberen.

Everybody who knows me just a tiny bit, knows I'm a chocolate addict. The Merci gift boxes regularly make their way into my home. These boxes are filled with different kinds of chocolate, a flavour for everyone. Merci has created some pretty gift boxes for Christmas and Valentine's day.

Merci will also introduce some new flavours next year. I can't wait to try them!

LIFESTYLE AND GADGETS

Mijn mama klaagt wel eens dat ik nooit kook. Ik heb met haar een deal gemaakt dat ik onderstaande roze keukenrobot krijg van "Think-pink", ik zeker eens voor mijn ouders ga koken. Daarenboven steunen we met een aankoop ook nog eens het goede doel. 

De juwelen en huisaccessoires van Helix wisten mijn hart te stelen. Dit bedrijfje print 3D producten van leuke vaasjes tot armbanden. Een must-have voor de feestdagen vind ik persoonlijk. 

Al een tijdje zijn we thuis aan het kijken om nieuwe en moderne reiskoffers aan te schaffen. Waar mijn ouders het traditionele zwart prefereren, wil ik liever iets opvallend. Al meermaals is mijn koffer kwijt geraakt en een opvallende kleur of print zou dus wel helpen. De Disney koffers van American Tourister staan dan ook met stip genoteerd op mijn wishlist. Alleen zegt iets in mij dat mijn ouders hier niet zo blij mee gaan zijn ;-)

My mother now and then complains that I never cook. I made a deal with her: if I get this pink kitchen robot from "Think-pink", I will definitely learn to cook. To make things better: we will be supporting a good cause. 

The jewellery and home accessories from Helix stole my heart as well. This company prints 3D products: everything from vases to bracelets. A must-have for the holiday season.

My parents and I are contemplaiting buying a new set of travel cases. My parents prefer the traditional set in black but I want something more prominent. My luggage got lost at the airport more than once and a prominent colour or print would really help finding the luggage again. The Disney cases from American Tourister are high on my wish list. But I kind of think my parents won't be that happy with these travel cases ;-)

FOOD: Pasta Pesto

Ingredients

Portion: 2 people

• one clove of garlic
• two hands full of basil
• 1 dl olive-oil
• 100 gr parmesan
• fresh pasta
• salt and pepper
• one hand full of pine nut

Preparation

1. Put a bit of butter in a hot pan and add the pine nuts. They should be brown when you take them out again. 
2. Chop the garlic and basil as small as possible.
3. Mix the oil, parmesan and pine nuts in a blender. Flavour with salt and pepper. Add the garlic and basil and mix again. 
4. Cook the fresh pasta in water with salt. This takes about 3 minutes.
5. Pour off the pasta and mix it with the pesto. Your meal is now ready to be served. 

LIFESTYLE:You are a foodie if...

1. you always ask where somebody dined when you see their delicious plate on social media. 
   and are very disappointed when they don't remember the name of the place.
   
2. going on holiday means planning in advance where to eat. 
   Going on holiday or even shopping in a city where I'm not often means googling nice restaurants in advance.
   
3. at least one out of 9 pictures on your Instagram account are food pictures. 
   I go out for dinner at least once a week and taking pictures of my food is kind of required.
   
   
   
   
   
   
   
4. you look weird at people that pass on dessert. 
   How can one end a lovely dinner without dessert!?
   
5. you start thinking about at least 5 restaurants when someone suggests going out for dinner. 
   Life is filled with difficult choices.
   
6. already check the menu online even when the dinner date is still days away. 
   The moment someone asks me out for dinner, I immediately look up the restaurant and check their menu. 

FOOD: Dessert making

I still life at home with my parents so the times I've cooked a meal myself can be counted on one hand. Every Monday I think: this weekend I'm finally going to try and cook something but by the start of the weekend my schedule has completely packed up and my good intentions are out of the window. 

At Christmas Eve my grandparents always come over and join us for dinner. So I decided to help my mum make the desserts. We made two desserts by ourselves: a duo of white and a dark chocolate mousse with raspberries and Tiramisu with strawberries. Below I will show you the recipe and the ingredients we used. I have to warn you that we adapted the recipes a bit to our own tastes. 

NL: Ik woon nog steeds bij mijn ouders dus de keren dat ik zelf gekookt heb, zijn op één hand te tellen. Elke maandag denk ik: dit week ga ik eindelijk eens zelf proberen iets te koken. Maar tegen dat het weekend begint, staat mijn schema weer helemaal vol en vergeet ik mijn goede voornemens. 

Op kerstavond komen mijn ouders altijd bij ons dineren. Dus besloot ik om mijn mama te helpen met de voorbereiding van de desserts. We maakten twee desserten zelf: een duo van witte en donkere chocolade met frambozen en tiramisu met aardbeien. Hieronder toon ik jullie het recept en de ingrediënten die we gebruikten. Ik moet jullie wel waarschuwen dat we de recepten een beetje aanpasten naar onze eigen smaak. 

Duo of white and dark chocolate mousse with raspberries

Ingredients: 200 g egg white (5 or 6 eggs), 70 g granulated sugar, 300 ml cream, 180 g white chocolate, 200 g dark chocolate, 1 box of raspberries, 

1. Melt the white and dark chocolate seperately au bain-marie. 
2. Whip the egg white with the granulated sugar. Mix half of it with the white chocolate and the other half with the dark chocolate. 
3. Whip the cream and mix it with the chocolate as well. Put the mousses in glasses and put them in the fridge. 
4. Serve the mousse with some raspberries on top .

Tiramisu with strawberries

Inredients: 400 g strawberries, 250 g mascarpone, 8 "lange vingers", 2 eggs, 60 g sugar, 2 bags of vanilla suger

1. Wash the strawberries, remove the crowns and cut them in half. 
2. Split the eggs. Whip the egg yolks together with the mascarpone and the sugar. 
3. Whip the egg white togehter with the vanilla sugar. 
4. Break the "lange vingers" and put them on the bottom of your glass together with some strawberries and mascarpone. Repeat each layer until your glass is filled. 
5. Put the glass in the fridge for a little while. 

PERSONAL: Business trip Cologne

In today's post I'm getting a bit personal. I'm an administrative employee at a photo finishing company, we develop your photo books, wall decoration,... To make our company better known outside of Belgium, we decided to present our products at Photokina, the world's biggest photo fair. Representing my company at a fair was a totally new experience and it was very instructive. I can tell you one thing; standing 8h a day and talking all the time is super exhausting. Due to that my colleague and I didn't really do a lot after hours. One day we had one hour time to shop, of course I visited Kiko again. Cologne also has a Primark, a Louis Vuitton, a Hermès and several H&M stores. On the other hand I experienced a lot of food in Cologne, we dined out every evening so below I share with you some great restaurants to eat at when you are in Cologne.

NL: Het artikel van vandaag is een beetje meer persoonlijk. Ik ben een administratief medewerker bij een foto finishing bedrijf, dus we maken fotoboeken, muurdecoratie,... Om onze naam meer bekendheid te geven in het buitenland, besloten we om onze producten voor te stellen op Photokina, de wereld's grootste fotobeurs. Het bedrijf, waar ik voor werk, op een beurs vertegenwoordigen, was een totaal nieuwe ervaring en erg leerrijk. Ik kan één ding wel zeggen; 8u rechtstaan en constant moeten praten, is super vermoeiend. Daardoor hebben mijn collega en ik 's avonds niet meer veel gedaan. Eén dag hebben we wel een uurtje kunnen vrijmaken om te shoppen en ben ik natuurlijk bij Kiko langs geweest. Keulen heeft verder ook nog een Primark, een Louis Vuitton, een Hermès en verschillende H&M winkels. Daartegenover staat dat we wel elke dag zijn gaan uit eten in Keulen dus deze ervaringen kan ik wel met jullie delen.

L'osteria Hürth

L'Osteria is a chain of Italian restaurants. The vibe here is really relaxed and the employees are really helpful. My tip at this restaurant is the pizzas. They are huge and the price is reasonable.

NL: L'Osteria is een keten van Italiaanse restaurants. De sfeer is er erg relaxed en de werknemers zijn zeer behulpzaam. Mijn tip voor dit restaurant is zeker de pizza. Deze zijn enorm groot en redelijk van prijs. 

Taco Loco

In Belgium you don't find many Mexican restaurants which I really regret because I love spicy food. So when I found out there was a Mexican restaurant just 2 km from the place I was sleeping at, I was over the moon. The food was great, the service as well. The restaurant and decoration were a bit outdated.

NL: In België vind je niet veel Mexicaanse restaurants, dit is erg jammer want ik hou van pikant eten. Dus je kan je wel voorstellen dat ik echt enthousiast was, toen ik ontdekte dat er een Mexicaans restaurant was op 2 km van onze slaapplaats. Het eten was echt overheerlijk en de service was ook top. Het restaurant en het decor waren wel een beetje ouderwets.

Cafe Del Sol

This restaurant really had it all; great food, good music in the background, a cosy atmosphere and a very impressive decor. The food varied from American to Italian and French. There was a huge cocktail and smoothies menu as well.

NL: Dit restaurant had echt alles; heerlijk eten, goede muziek op de achtergrond, een gezellige sfeer en een indrukwekkend decor. Er was heel veel keuze: van Amerikaans tot Italiaans en Frans. Er was ook een grote cocktail en smoothie kaart.

HOTSPOT: Poco Piu

An Italian restaurant hit town and it was about time. Since I'm from a small village, Riemst, nice places to eat are not numerous. Being a huge pasta lover myself, I anticipated the opening from "Poco Piu" with excitement.

photo credit to Sofie

The location is perfect, it's on a busy road right on the border between Belgium and the Netherlands attracting a mixture of clients. The interior is amazing; the main colours are red and black. Different sightings from Rome and quotes are wall painted. There's not lack of decorations at Poco Piu with fake trees, curtains and red lights being all over the place. The staff is young, energetic and above all very friendly and helpful.

If you want to check out their menu or book a table, go to the Poco Piu website. As you can see, the prizes are very reasonable especially for the great quality and taste. I started the evening with a glass of Prosecco, this costs € 4,85. In other restaurants you easily pay between € 5,00 and € 7,00. Some of the usual starters and bites are available at Poco Piu. We opted for the bruschettas and they were made like the real deal, with tomatoes.

Choosing my main course was a very hard thing to do. The possibilities are endless. Normally the choices for a difficult eater like me, no fish and barely any meat, are limited. Pizzas, pasta, meat and fish menus; everything is available. I eventually chose the Rustica pizza with salami, tomato, cheese, mushrooms and peppers. The pizza was quite big and super delicious.

The name from my dessert slipped my mind but again the choices were numerous. On the menu were lots of different kinds of ice creams but you could also go for something special like I did. The outside is like chocolate cake and the inside was filled with vanilla ice cream.

I will definitely return to this restaurant. I would advise it for people who want a delicious evening out and who like Italian food.

HOTSPOT: Kiwi Maastricht

As you can see in the banner from my blog, I try to enjoy all the good things in life. So fashion and beauty isn't my only guilty pleasure, checking out new clubs and restaurants are amongst them as well.

One of my favourite restaurants can be found in Maastricht (the Netherlands) and is called Kiwi. I visit this place regularly since a couple of years. Kiwi is very trendy place which is very popular among students. There are several reasons for Kiwi's popularity; it's a place where you can really enjoy yourself with free wifi and great music, delicious food (starters, meals, desserts) and cocktails are offered at very decent prizes, the portions are quite big. Take-away is possible as well.

Maastricht is a very international city with students from Belgium, the Netherlands and Germany so the main language at Kiwi is English. You can check the menu on their website. For starters I would advise the nachos with cheese and guacamole. As a main course you should try out their homemade pizzas or one of their amazing hamburgers. Some great desserts are on the menu as well, the chocolate fudge is my favourite.

Below you can find some pictures from Kiwi. Do you like this kind of posts? Should I share more hotspots?

The nachos with cheese and dip sauce, I tried out this starter during my most recent visit at Kiwi.

photo credit Kiwi Maastricht

photo credit Kiwi Maastricht

photo credit Kiwi Maastricht

photo credit Kiwi Maastricht

The "on fire" pizza, super delicious if you like it spicy!

The "Holy Guacamole" burger, my favourite on the menu. As you can see this is real quality beef.